鐵盒包裝食品應(yīng)該要注意哪幾點(diǎn)要求? [在線咨詢] 熱線:18676322818
使用鐵盒進(jìn)行包裝食品需要注意一下幾點(diǎn)要求,以確保食品質(zhì)量不受影響。
1.密封性能。食品制作后,放置一段時(shí)間后,由于微生物的活動(dòng),容易導(dǎo)致食品的變質(zhì)腐敗。而作為包裝容器,食品鐵盒具備著可靠的密封性能,令到食品經(jīng)過(guò)加熱后,不受到外界的二次污染,而造成食品的變質(zhì)。
2.化學(xué)性穩(wěn)定。食品中含有各種酸性、堿性等化合物制,在高溫高壓過(guò)程中會(huì)分解容易對(duì)鐵盒自身造成破壞,而某些食品中含有的化合物會(huì)逐步侵蝕罐壁,因此,為了保證食品能長(zhǎng)期貯存,鐵盒的化學(xué)性能穩(wěn)定。
3.方便使用。作為食品鐵盒,在設(shè)計(jì)方面應(yīng)該要考慮消費(fèi)者,需方便消費(fèi)者的取食和攜帶,而且鐵盒在外層需要有一定的強(qiáng)度硬度,適應(yīng)食品的長(zhǎng)期運(yùn)輸和流通的需要。
因此,在選擇鐵盒進(jìn)行包裝食品時(shí),要遵循以上幾點(diǎn)要求,能確保食品質(zhì)量。其次,是要根據(jù)食品自身的特征考慮,選擇適的包裝產(chǎn)品,不僅能提升產(chǎn)品的價(jià)值層次,還減少不必要的制作損耗。
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