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    1. 鐵盒包裝的兩大特性  [在線咨詢]  熱線:18676322818

      鐵盒包裝制作




      清遠市麥氏罐業(yè)制罐廠創(chuàng)建于2007,是一家從事研發(fā)、制罐的多元化外向型企業(yè)。公司業(yè)務范圍從平面設計、三維造型設計、菲林輸出、打稿印刷、到模具設計開發(fā)、半自動、單機制罐作業(yè),結(jié)合包裝等綜合性一條龍服務,是本行業(yè)中配套完善、技術(shù)精良和設備的制罐企業(yè)。

      現(xiàn)在的包裝行業(yè)從之前的紙質(zhì)包裝慢慢轉(zhuǎn)變?yōu)榻饘偃萜靼b(鐵盒鐵罐包裝),這減少對綠色環(huán)保的破環(huán),加上鐵盒可以進行二次的使用,維持可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略。下面就讓麥氏罐業(yè)來為大家介紹鐵盒包裝的主要特性:

      一、保鮮性
      光線除了會引發(fā)食品的劣變反應之外,也會引起蛋白質(zhì)和氨基酸的變化。而維生素C受到光線照射更容易使其與其它食品成份作用,以致大量流失。據(jù)研究分析顯示,透明玻璃瓶裝的牛奶,維他命C 的損失量比深色瓶裝的牛奶高14倍,光亦會使牛奶產(chǎn)生氧化異味,以及核素、甲硫胺酸等裂解而損失營養(yǎng)價值,馬口鐵罐的不透光使得維他命C的保存率高。
      包裝容器對空氣及其它揮發(fā)性氣體的阻隔性對營養(yǎng)成份及感官品質(zhì)的保存非常重要。比較各種果汁包裝容器證明,容器的氧氣透過率直接影響果汁的褐變及維他命C的保存;氧氣透過率低的金屬罐、玻璃瓶和鋁箔膠積層、紙盒對維他命C 的保存較好,其中又以鐵罐。
      馬口鐵內(nèi)壁的錫會與充填時殘存于容器內(nèi)的氧氣作用,減少食品成份被氧化的機會。錫的還原作用,對淡色水果、果汁的風味和色澤有很好的保存效果,因而使用不涂漆鐵罐裝的果汁罐要比其它包材裝的果汁罐營養(yǎng)保存更好,褐變更輕微,風味品質(zhì)的接受性較好,貯存期限因而延長。
      馬口鐵罐裝食品,除少數(shù)淡色水果及果汁罐頭外,大都使用內(nèi)部涂漆的空罐,以提高容器的耐蝕特性;由于金屬的電化學作用,涂漆罐裝罐頭食品于貯存中會有少量的鐵溶出,以二價鐵形態(tài)存在于密封的罐頭食品中,很容易被人體吸收,含量大約1 10 ppm。以水果蔬菜產(chǎn)品而言,原料本身含鐵量并不多,鐵罐產(chǎn)品以每罐350 ml的飲料罐,鐵含量5 ppm計算,每罐可提供1.75mg鐵,約為人體每日攝取量18mg的十分之一。若上述果蔬汁飲料罐中含有豐富的維他命C ,則鐵更容易被吸收,因而鐵罐裝食品飲料不失為一個鐵的很好來源,對于鐵罐食品提供營養(yǎng)的意義更為深遠。

      二、特屬性
      因為具有這些屬性,因此馬口鐵罐提供一個除了熱以外,完全隔絕環(huán)境因素的密閉系統(tǒng),避色食品因光、氧氣、濕氣而劣變,也不因香氣透過而變淡或受環(huán)境氣味透過污染而變味,食品貯存的穩(wěn)定度優(yōu)于其它包裝材質(zhì),維他命C 的保存率高,營養(yǎng)素的保存性亦好。
      此外,馬口鐵的應用非常的廣泛,從作為食品及飲料的包裝材到油脂罐、化學品罐以及其它,如有需要聯(lián)系我們!


      馬口鐵盒

      本文由麥氏罐業(yè)有限公司撰寫,如需轉(zhuǎn)載,請注明出處(www.wixpics.com)









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